千僧斋法会指供养千僧的斋会。又称千僧供养、千僧会，全山斋。《大智度论》卷三载：“忆王舍城中，频婆娑罗王约敕常设千比丘食，频婆娑罗王虽死，此法不断。”同书卷二亦载及佛灭后，摩诃迦叶选千人结集经藏，以王舍城常设饭食供给千人，因此选取千人。我国自南北朝以来就相当盛行千僧斋，王侯贵族屡屡行之。如陈后主至德四年（586），诏请智顗于崇正殿为皇太子授菩萨戒，设千僧斋。唐太宗于贞观八年（634），为穆太后建弘福寺，设千僧斋，懿宗于咸通十二年（871），于禁中设万僧斋。可见，千僧斋法会由来已久。

相传“凡是有斋主檀越来山，供众千僧大斋，必定有一位罗汉降临应供的”。因此，供养千僧的功德很大。由于千僧斋要集结一千名以上的出家人前来应供，要举办如此规模盛大的法会，在一般的小寺院是无法举办的。打千僧斋，一般都是在地方大、执事全的大寺庙里举办，打千僧斋在三天之前就要出示通告，昭示全山僧众，届时来寺应供。千僧斋的仪式，相当隆重庄严，人见之莫不叹为稀有。